طلاب التغذية في الجامعة الأمريكية في بيروت المتواجدون في مركز الرعاية الصحية الأولية في مؤسسة مخزومي بدأوا تدريبهم في فحص وإدارة سوء التغذية. التغذية هي أساس الحياة؛ وقد أدى سوء التغذية، المزمن والحاد، إلى وفاة 3.1 مليون طفل دون الخامسة من العمر، الأمر الذي يجعلنا نعمل على تكثيف جهودنا قدر المستطاع فيما يخص تشخيص سوء التغذية لدى الأطفال.